Poulet aux épinards et champignons

Introduction

Le plat au four poulet, épinards et champignons est une recette délicieuse et saine, idéale pour ceux qui cherchent à réduire leur consommation de glucides. Facile et rapide à préparer, ce plat savoureux combine des ingrédients nutritifs, offrant ainsi un repas complet qui plaira à toute la famille.

Ingrédients détaillés avec mesures

Ingrédients	Quantité
Poulet désossé	500 g
Epinards frais	200 g
Champignons émincés	150 g
Crème épaisse	100 ml
Fromage râpé	100 g
Sel	1 c. à café
Poivre	1/2 c. à café
Ail émincé	2 gousses

Temps de préparation

Le temps de préparation pour ce plat est d’environ 15 minutes, ce qui en fait une option parfaite pour les soirs de semaine occupés.

Temps de cuisson

Le temps de cuisson est d’environ 30 minutes. Il suffit de cuire le plat au four jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit et que le fromage soit doré.

Temps Total

Le temps total nécessaire pour préparer ce plat est d’environ 45 minutes, incluant la préparation et la cuisson.

Rendement

Cette recette donne environ 4 portions, parfaites pour un repas en famille ou pour des restes à emporter au travail.

Instructions et directives détaillées

Étape 1 : Préparation des ingrédients Préchauffez votre four à 200°C (400°F). Lavez et préparez les épinards et les champignons. Coupez le poulet en morceaux.

Étape 2 : Faire revenir le poulet Dans une grande poêle, faites chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez le poulet et faites-le cuire jusqu’à ce qu’il soit doré de tous les côtés.

Étape 3 : Ajouter les légumes Ajoutez les champignons et continuez à cuire pendant quelques minutes jusqu’à ce qu’ils commencent à ramollir. Incorporez ensuite les épinards et laissez cuire jusqu’à ce qu’ils flétrissent.

Étape 4 : Assaisonnement Assaisonnez le mélange de poulet et légumes avec du sel, du poivre et vos épices préférées. Mélangez bien pour répartir l’assaisonnement.

Étape 5 : Transférer au four Transférez le mélange dans un plat allant au four. Vous pouvez saupoudrer de fromage râpé sur le dessus si désiré.

Étape 6 : Cuisson au four Faites cuire au four pendant environ 20 à 25 minutes, ou jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit et que le fromage soit fondant.

Étape 7 : Servir Laissez reposer quelques minutes avant de servir. Servez chaud et appréciez ce plat faible en glucides.

Remarques

Note 1

Ce plat peut être préparé à l’avance et réchauffé au moment de servir.

Note 2

Pour plus de saveurs, vous pouvez ajouter de l’ail ou des oignons lors de la cuisson du poulet.

Note 3

Ce plat se marie bien avec une salade verte pour un repas complet.

Techniques de cuisson

Préchauffage du four

Assurez-vous de préchauffer votre four à 375 °F (190 °C) avant de commencer la cuisson. Cela garantira une cuisson uniforme des ingrédients.

Cuisson au four

Utilisez un plat allant au four pour combiner tous les ingrédients. La cuisson au four permet de rôtir les légumes et de développer leurs saveurs.

Utilisation de graisse saine

Privilégiez l’utilisation d’huiles saines, comme l’huile d’olive, pour faire sauter les champignons et les épinards avant de les ajouter au plat.

FAQ

Peut-on remplacer le poulet par une autre viande ?

Oui, vous pouvez remplacer le poulet par du tofu, du dinde ou même du poisson, selon vos préférences.

Cette recette est-elle adaptée aux personnes suivant un régime céto ?

Oui, ce plat est faible en glucides et convient bien aux régimes cétogènes.

Comment conserver les restes ?

Les restes peuvent être conservés dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours.

Peut-on ajouter d’autres légumes ?

Absolument, vous pouvez ajouter d’autres légumes comme des poivrons, des courgettes ou des brocolis pour varier les saveurs.

Conclusion

La recette de poulet, épinards et champignons au four est un excellent choix pour un repas délicieux et faible en glucides. Avec ses saveurs savoureuses et ses ingrédients nutritifs, ce plat offre une alternative saine et satisfaisante pour ceux qui cherchent à réduire leur consommation de glucides tout en se régalant.

Plus de suggestions de recettes et de combinaisons

Essayez de remplacer le poulet par des filets de poisson blanc pour une version maritime de ce plat.

Plus de suggestions de recettes et de combinaisons

Ajoutez des tomates séchées au soleil pour une touche de saveur méditerranéenne.

Plus de suggestions de recettes et de combinaisons

Incorporez du fromage de chèvre ou de la feta pour une texture crémeuse et un goût intense.

Plus de suggestions de recettes et de combinaisons

Servez ce plat avec une salade de roquette assaisonnée d’huile d’olive et de vinaigre balsamique pour un repas complet.

Plus de suggestions de recettes et de combinaisons

Utilisez des noix de pécan ou des amandes effilées comme garniture pour ajouter du croquant et des graisses saines.