Pâtes papillon au bœuf crémeux

Introduction

La recette de pâtes au boeuf crémeuses avec des farfalles est un plat savoureux et réconfortant qui ravira toute la famille. Ce plat combine des pâtes délicates avec une sauce crémeuse et du boeuf tendre, créant une harmonie de saveurs qui enchantera vos papilles. Découvrez les ingrédients et les étapes simples pour préparer ce délice.

Ingrédients détaillés avec mesures

Ingrédient	Mesure
Pâtes farfalles	340 g
Viande de boeuf hachée	500 g
Crème épaisse	240 ml
Oignon	1, haché
Ail	2 gousses, émincées
Fromage parmesan râpé	60 g
Épices (sel, poivre, paprika)	Au goût
Persil frais	Pour la garniture

Temps de préparation

Le temps de préparation de cette recette est d’environ 10 minutes. Assurez-vous d’avoir tous les ingrédients à portée de main pour une expérience de cuisine fluide et agréable.

Temps de cuisson, Temps Total, Rendement

– Temps de cuisson : 25 minutes
– Temps total : 35 minutes
– Rendement : 4 portions

Cette recette simple et rapide est idéale pour un dîner en semaine ou pour recevoir des invités. Profitez d’un plat délicieux et nourrissant qui plaira à coup sûr à tous les gourmands.

Instructions et directives détaillées

Étape 1 Dans une grande casserole, faites cuire les pâtes en suivant les instructions sur l’emballage jusqu’à ce qu’elles soient al dente. Égouttez et réservez.

Étape 2 Dans une grande poêle, faites chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez la viande hachée et faites cuire jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée. Égouttez l’excès de graisse.

Étape 3 Ajoutez l’oignon haché et l’ail émincé à la viande cuite. Faites sauter jusqu’à ce que l’oignon soit translucide.

Étape 4 Incorporez les herbes, le bouillon et la crème épaisse. Remuez bien et laissez mijoter pendant quelques minutes jusqu’à ce que la sauce épaississe.

Étape 5 Mélangez les pâtes cuites avec la sauce à la viande, jusqu’à ce qu’elles soient bien enrobées.

Étape 6 Servez chaud, garni de fromage râpé si désiré.

Remarques

Note 1

Pour une saveur supplémentaire, vous pouvez ajouter des légumes comme des épinards ou des champignons à la sauce.

Note 2

Il est possible de remplacer la viande hachée par du poulet ou du dinde, selon vos préférences.

Note 3

Cette recette peut être préparée à l’avance et réchauffée avant de servir.

Techniques de cuisson

Préparation des pâtes

Pour obtenir des pâtes al dente, faites-les cuire dans une grande quantité d’eau bouillante salée selon le temps indiqué sur l’emballage. Égouttez et réservez.

Cuisson de la viande de bœuf

Faites dorer le bœuf haché dans une poêle à feu moyen. Assurez-vous qu’il soit bien émietté pour une cuisson uniforme et évacuez l’excès de graisse si nécessaire.

Création de la sauce crémeuse

Après avoir cuit le bœuf, ajoutez les ingrédients pour la sauce dans la même poêle, en grattant les morceaux collés au fond pour obtenir plus de saveurs. Laissez mijoter jusqu’à ce que la sauce épaississe légèrement.

Mélange final

Incorporez les pâtes égouttées dans la sauce et mélangez bien pour enrober les pâtes. Ajoutez des herbes fraîches ou du fromage selon vos préférences avant de servir.

FAQ

Quelle type de pâtes peut-on utiliser ?

Vous pouvez utiliser des pâtes en forme de nœud comme les farfalles ou toute autre pâte de votre choix.

Peut-on remplacer la viande de bœuf par une autre viande ?

Oui, vous pouvez remplacer le bœuf par du poulet, de la dinde ou même des protéines végétales pour une version végétarienne.

Comment conserver les restes ?

Conservez les restes dans un contenant hermétique au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours. Vous pouvez les réchauffer à la poêle ou au micro-ondes.

La sauce peut-elle être préparée à l’avance ?

Oui, la sauce peut être préparée à l’avance et conservée au réfrigérateur. Réchauffez-la avant de mélanger avec les pâtes.

Peut-on ajouter des légumes ?

Absolument, vous pouvez ajouter des légumes comme des épinards, des poivrons ou des champignons pour un plat encore plus nutritif.

Conclusion

Ce plat de pâtes en forme de papillon avec une sauce crémeuse au boeuf est une option délicieuse et réconfortante pour tous les repas. Facile à préparer, il enchantera les palais de votre famille et de vos amis. N’hésitez pas à ajuster les ingrédients selon vos préférences pour en faire votre propre recette!

Plus de suggestions de recettes et de combinaisons

Salade César classique

Une salade César fraîche accompagne parfaitement les pâtes crémeuses pour équilibrer les saveurs.

Brocoli et cheddar

Ajoutez du brocoli blanchi et du cheddar à votre plat de pâtes pour une touche supplémentaire de verdure et de richesse.

Poulet grillé

Servez ces pâtes avec du poulet grillé assaisonné pour une option protéinée délicieuse.

Champignons sautés

Les champignons sautés ajoutent une profondeur de saveur et une texture agréable à ce plat crémeux.

Parmesan et basilic frais

Complétez votre assiette avec du parmesan frais râpé et des feuilles de basilic pour une présentation séduisante.