Introduction
Les cups de riz soufflé au chocolat et au beurre de cacahuète sont une délicieuse combinaison de saveurs qui séduira les amateurs de sucré. Faciles à préparer, ces petites gourmandises sont parfaites pour une collation ou un dessert. Découvrez comment réaliser cette recette irrésistible !
Ingrédients détaillés avec mesures
Chocolat noir (ou au lait) : 200 g
Beurre de cacahuète : 100 g
Céréales de riz soufflé : 3 tasses
Sucre en poudre : 50 g
Prep Time
15 minutes
Cook Time, Total Time, Yield
Temps de cuisson : 10 minutes
Temps total : 25 minutes
Rendement : environ 12 cups
Instructions
Étape 1
Faire fondre le chocolat dans un bol à micro-ondes par intervalles de 30 secondes, en remuant entre chaque intervalle, jusqu’à ce qu’il soit complètement lisse.
Étape 2
Ajouter le beurre de cacahuète au chocolat fondu et bien mélanger jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
Étape 3
Dans un autre grand bol, mélanger les céréales Rice Krispies avec le mélange de chocolat et de beurre de cacahuète. Remuer délicatement jusqu’à ce que toutes les céréales soient bien enrobées.
Étape 4
Distribuer le mélange uniformément dans des caissettes à muffins en utilisant une cuillère ou une spatule. Presser fermement pour obtenir une base solide.
Étape 5
Réfrigérer les cups pendant au moins 30 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient fermes.
Notes
Note 1
Pour une touche supplémentaire, vous pouvez saupoudrer un peu de sel de mer sur le dessus avant de réfrigérer.
Note 2
Ces cups se conservent bien au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant environ une semaine.
Note 3
Vous pouvez substituer le beurre de cacahuète par d’autres beurres de noix selon vos préférences.
Techniques de cuisson
Température du chocolat
Il est essentiel de faire fondre le chocolat à une température contrôlée afin d’éviter de le brûler. Utilisez un bain-marie pour une fonte douce et uniforme.
Incorporation des ingrédients
Pour obtenir une texture homogène, incorporez les ingrédients dans le chocolat fondu tout en remuant doucement. Cela garantit que le mélange est bien combiné.
Repos au réfrigérateur
Laissez les cups refroidir au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes pour qu’ils se solidifient correctement. Cela aide à obtenir une belle texture croquante.
FAQ
Puis-je utiliser d’autres types de chocolat ?
Oui, vous pouvez utiliser du chocolat noir, au lait ou blanc selon vos préférences.
Comment conserver les cups ?
Conservez-les dans un récipient hermétique à température ambiante ou au réfrigérateur pour prolonger leur fraîcheur.
Puis-je ajouter des ingrédients supplémentaires ?
Oui, vous pouvez ajouter des noix, des fruits secs ou d’autres garnitures selon vos goûts.
Quelle est la durée de conservation des cups ?
Ils se conservent généralement pendant une semaine, mais ils sont meilleurs lorsqu’ils sont consommés frais.
Conclusion
Les tasses de riz Krispy au chocolat et au beurre de cacahuète sont non seulement délicieuses, mais elles constituent également une collation facile à préparer qui ravira les amateurs de sucré-salé. Avec leur texture croustillante et leur goût riche, ces friandises sont parfaites pour toute occasion. N’hésitez pas à les personnaliser selon vos goûts !
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