Introduction
Les barres de biscuits de Noël sont une délicieuse façon de célébrer la saison festive. Faciles à préparer et agréablement moelleuses, elles feront le bonheur de vos amis et de votre famille. Dans cet article, nous vous présentons une recette simple pour réaliser ces gourmandises tant appréciées.
Détails des ingrédients avec mesures
– 2 tasses de farine tout usage
– 1 tasse de beurre ramolli
– 1 tasse de sucre brun
– 1/2 tasse de sucre blanc
– 2 œufs
– 1 cuillère à café d’extrait de vanille
– 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
– 1/2 cuillère à café de sel
– 1 tasse de pépites de chocolat
– 1 tasse de noix hachées (facultatif)
Préparation du temps
Le temps de préparation est d’environ 15 minutes, ce qui vous permet de commencer rapidement la préparation de ces délicieuses barres.
Temps de cuisson, temps total, rendement
Le temps de cuisson est d’environ 25 à 30 minutes. En ajoutant le temps de préparation, le temps total pour réaliser cette recette est d’environ 40 à 45 minutes. Cette recette donne environ 24 barres, parfaites pour partager pendant les fêtes.
Instructions
Préchauffez le four
Préchauffez votre four à 350°F (175°C) et tapissez un moule de 9×13 pouces de papier sulfurisé.
Mélange des ingrédients secs
Dans un bol, mélangez les ingrédients secs : farine, bicarbonate de soude et sel.
Mélange des ingrédients humides
Dans un autre bol, battez le beurre et le sucre jusqu’à consistance léger et mousseux. Ajoutez les œufs et l’extrait de vanille, puis mélangez bien.
Combinaison des mélanges
Incorporez progressivement le mélange de farine dans le mélange humide, en remuant jusqu’à ce que tout soit bien combiné.
Ajout des pépites
Incorporez les pépites de chocolat dans la pâte.
Transfert au moule
Versez la pâte dans le moule préparé en l’étalant uniformément.
Cuisson
Enfournez pendant 25 à 30 minutes, ou jusqu’à ce que les bords soient dorés et qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Refroidissement
Laissez refroidir dans le moule pendant 10 minutes, puis retirez du moule et laissez refroidir complètement sur une grille.
Notes
Substitutions possibles
Vous pouvez utiliser du beurre clarifié ou de l’huile de coco comme alternative au beurre.
Conservation
Conservez les barres de biscuits dans un contenant hermétique à température ambiante pendant une semaine.
Variantes
Ajoutez des noix, des fruits secs ou des éclats de caramel pour une touche différente.
Suggestions de service
Servez les barres avec une boule de glace à la vanille pour un dessert encore plus gourmand.
Techniques de cuisson
Préparation du moule
Avant de commencer, assurez-vous de bien graisser le moule ou de le tapisser de papier sulfurisé pour faciliter le démoulage des barres.
Mesurer avec précision
Utilisez des tasses et des cuillères à mesurer pour vous assurer que les ingrédients sont correctement dosés, ce qui est crucial pour la texture des barres.
Cuire à la bonne température
Préchauffez le four à la température indiquée dans la recette pour garantir une cuisson uniforme des barres.
Surveiller le temps de cuisson
Vérifiez régulièrement la cuisson vers la fin du temps recommandé pour éviter de trop cuire les barres et qu’elles deviennent sèches.
Laisser refroidir
Une fois cuites, laissez les barres refroidir complètement dans le moule avant de les couper pour obtenir des morceaux nets.
FAQ
Puis-je remplacer le beurre par de l’huile végétale?
Oui, vous pouvez utiliser de l’huile végétale à la place du beurre, mais cela peut légèrement modifier la texture.
Comment conserver les barres de biscuits?
Conservez-les dans un contenant hermétique à température ambiante pour maintenir leur fraîcheur.
Puis-je ajouter des noix ou des pépites de chocolat?
Absolument, vous pouvez personnaliser la recette en ajoutant des noix, des pépites de chocolat ou d’autres mélangeurs de votre choix.
Ces barres peuvent-elles être congelées?
Oui, vous pouvez congeler les barres. Assurez-vous de les envelopper hermétiquement pour éviter les brûlures de congélation.
Combien de temps ces barres se conservent-elles?
En général, les barres se conservent bien pendant une semaine à température ambiante.
Conclusion
Les barres de biscuits de Noël sont une vraie délicatesse qui ravira vos proches pendant les fêtes. Faciles à préparer et délicieuses, elles apporteront une touche festive à vos réunions. N’hésitez pas à les personnaliser selon vos goûts pour les rendre encore plus spéciales.
Plus de suggestions de recettes et de combinaisons
Essayez d’ajouter des noix hachées pour une texture croquante supplémentaire.
Plus de suggestions de recettes et de combinaisons
Incorporez des éclats de caramel pour une douceur irrésistible.
Plus de suggestions de recettes et de combinaisons
Remplacez les pépites de chocolat par des fruits secs pour une option plus saine.
Plus de suggestions de recettes et de combinaisons
Ajoutez un zeste d’orange pour une saveur fraîche et festive.