Introduction
Découvrez la recette parfaite pour un gâteau au chocolat et beurre de cacahuète fait maison qui ravira les amateurs de douceur. Ce délice moelleux allie le goût riche et intense du chocolat à la saveur crémeuse du beurre de cacahuète. Idéal pour les anniversaires ou les occasions spéciales, ce gâteau saura séduire vos invités et égayer vos papilles. Suivez cette recette simple pour réaliser un gâteau qui impressionnera à coup sûr.
Ingrédients détaillés avec mesures
| Farine tout usage | 1 ¾ tasse |
| Sucre | 1 ½ tasse |
| Poudre de cacao non sucrée | ¾ tasse |
| Bicarbonate de soude | 1 ½ cuillère à café |
| Sel | ½ cuillère à café |
| Œufs | 2 unités |
| Lait | 1 tasse |
| Beurre non salé | ½ tasse (fondu) |
| Extrait de vanille | 2 cuillères à café |
| Beurre de cacahuète | 1 tasse |
Temps de préparation
Le temps de préparation pour ce gâteau est d’environ 20 minutes. Cela vous permettra de rassembler tous les ingrédients nécessaires et de les préparer pour la cuisson.
Temps de cuisson, Temps Total, Rendement
Le temps de cuisson est de 30 à 35 minutes. Le temps total de la recette est d’environ 55 minutes. Ce gâteau donne environ 12 portions, parfait pour partager avec famille et amis.
Instructions et directives détaillées
Étape 1 : Préchauffez le four
Préchauffez votre four à 350°F (175°C).
Étape 2 : Préparez les moules
Graissez deux moules à gâteau de 9 pouces et tapissez le fond de papier sulfurisé.
Étape 3 : Mélangez les ingrédients secs
Dans un grand bol, tamisez ensemble la farine, le cacao en poudre, le bicarbonate de soude, la levure chimique et le sel.
Étape 4 : Battez le mélange humide
Dans un autre bol, battez le beurre et le sucre jusqu’à obtenir une consistance légère et mousseuse. Ajoutez les œufs un par un, puis incorporez l’extrait de vanille.
Étape 5 : Combinez les mélanges
Ajoutez progressivement le mélange d’ingrédients secs dans le mélange humide en alternant avec le lait, en commençant et en terminant par le mélange sec.
Étape 6 : Répartissez la pâte
Divisez la pâte uniformément entre les deux moules préparés.
Étape 7 : Cuisez les gâteaux
Faites cuire au four préchauffé pendant 25 à 30 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Étape 8 : Laissez refroidir
Laissez les gâteaux refroidir dans les moules pendant 10 minutes, puis démoulez-les sur une grille pour qu’ils refroidissent complètement.
Étape 9 : Préparez le glaçage
Dans un bol, battez le beurre de cacahuète et le beurre jusqu’à ce qu’ils soient bien mélangés, puis ajoutez le sucre glace et le lait, en battant jusqu’à obtenir une consistance lisse.
Étape 10 : Assemblez le gâteau
Placez un gâteau sur un plat de service et étalez une couche de glaçage. Déposez le deuxième gâteau dessus et étalez le glaçage restant sur le dessus et sur les côtés.
Étape 11 : Décorez si désiré
Décorez avec des éclats de chocolat ou des arachides si vous le souhaitez.
Remarques
Note 1
Assurez-vous que tous les ingrédients sont à température ambiante pour un mélange homogène.
Note 2
Vous pouvez remplacer le beurre de cacahuète par du chocolat ou d’autres garnitures selon vos préférences.
Note 3
Le gâteau peut être conservé dans un contenant hermétique à température ambiante pendant quelques jours ou au réfrigérateur pour une durée plus longue.
Note 4
Pour une version encore plus chocolatée, ajoutez des pépites de chocolat à la pâte.
Techniques de cuisson
Préparation du gâteau
Mélanger les ingrédients secs et humides séparément avant de les combiner pour assurer une répartition homogène.
Cuisson du gâteau
Préchauffer le four et utiliser un moule bien graissé pour éviter que le gâteau ne colle.
Refroidissement du gâteau
Laisser le gâteau refroidir complètement dans le moule avant de le démouler pour éviter qu’il ne se casse.
FAQ
Puis-je utiliser du beurre d’arachide crunchy à la place du crémeux?
Oui, cela donnera une texture différente, mais le goût sera tout aussi délicieux.
Combien de temps dois-je cuire le gâteau?
Le temps de cuisson est généralement d’environ 25 à 30 minutes, mais il est toujours préférable de vérifier la cuisson avec un cure-dent.
Comment conserver le gâteau?
Conservez le gâteau dans un contenant hermétique à température ambiante ou au réfrigérateur pour prolonger sa fraîcheur.
Puis-je congeler le gâteau?
Oui, vous pouvez congeler le gâteau. Assurez-vous de l’emballer soigneusement pour éviter les brûlures de congélation.
Conclusion
La recette du gâteau au chocolat et au beurre de cacahuète est un délice irrésistible qui saura ravir vos papilles. Ce gâteau moelleux et riche en saveur est parfait pour les célébrations ou simplement pour se faire plaisir. N’hésitez pas à personnaliser la recette avec vos ingrédients préférés pour la rendre encore plus unique.
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